Terres De Cuisine, entreprise régionale spécialisée dans la restauration collective, utilise l’outil de SuiviDeFlotte pour optimiser sa gestion des livraisons. Terres De Cuisine a adopté une plateforme intégrée qui permet un suivi en temps réel de ses véhicules de livraison, mais également l’optimisation de toute la gestion de flotte.
Les engagements durables d’un acteur de la filière alimentaire
Fondée il y a 52 ans, Terres De Cuisine est un acteur engagé du secteur de la restauration collective, produisant et livrant quelques 38 000 repas par jour à des institutions, écoles et collectivités, et à des particuliers à domicile, sur des bassins régionaux disséminés en PACA et en Occitanie, autour de Alès, Romans sur Isère, Manosque, Six-Fours et Rognonas. A la tête d’une flotte de près de 100 véhicules, comprenant principalement des véhicules frigorifiques légers (VL) Renault et Peugeot, possédés en propre, Terres De Cuisine a réalisé il y deux ans, la nécessité de s’équiper en télématique. L’enjeu était d’optimiser ses opérations logistiques, et de contrôler ses trajets et ses dépenses, pour répondre à une demande croissante.
Affichant son engagement auprès des producteurs agricoles locaux et sa lutte contre le gaspillage alimentaire, Terres De Cuisine se devait d’accorder ce surcroît d’attention à ses transports. Florian Gomez, responsable de la flotte automobile de Terres De Cuisine, explique : « Nous avions besoin d’une organisation plus structurée pour gérer notre flotte. »
Grâce à cette nouvelle technologie, Terres De Cuisine bénéficie désormais d’une visibilité en temps réel sur ses opérations de livraison. Les fonctionnalités de géolocalisation permettent en effet aux responsables de site, de suivre en temps réel les déplacements des véhicules, d’optimiser les itinéraires et de réagir rapidement aux imprévus.
La plateforme logicielle intègre aussi des fonctionnalités de maintenance prédictive, permettant de planifier de manière proactive les entretiens, contrôles techniques et réparations, réduisant ainsi les temps d’immobilisation des véhicules. SuiviDeFlotte permet de centraliser les factures de carburant. L’intégration des cartes de carburant associées aux véhicules, permet d’automatiser les calculs des coûts. L’interconnexion avec le système ANTAI apporte un sérieux gain de temps lors des amendes.
Enfin, l’écoconduite est une fonction significative pour le pilotage des comportements de conduite.
